リストランテ エノテーカ・ピンキオーリ
ENOTEKA PINCHIORRI
Text.Shouei Chin Bertold
ミシュラン三ツ星の味わいをそのままに
フィレンツェの本店はミシュラン三ツ星を持つ有名
店。料理するのは本場イタリアで修行した辻総料理長
だ。メニューはすべての料理を監修するアニー夫人が
来日した際に共に開発するものと、またアニー夫人か
ら全幅の信頼を得ている辻総料理長が独自に開発し
たものとがあり、いずれもフィレンツェの味そのもの
である。またワインも、本店のソムリエ、ジョルジョ・ピ
ンキオーリ氏自ら選ぶこだわりよう。フィレンツェか
ら運びこまれたアンティークで統一されたインテリア
も雰囲気の良い素敵な空間だ。
INFO.
ADDRESS＿東京都中央区銀座5-8-20銀座コア7階
TEL＿03-3289-8081
HOURS＿11:30-13:30(LO) 17:30-20:30(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.ep-tokyo.com
PRIVATE DINING ROOM＿あり
PRICE＿LUNCH 5,000円〜 DINNER 20,000円〜
TEL＿03-3289-8081
HOURS＿11:30-13:30(LO) 17:30-20:30(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.ep-tokyo.com
PRIVATE DINING ROOM＿あり
PRICE＿LUNCH 5,000円〜 DINNER 20,000円〜
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