（左から）カフェ＆ブックス ビブリオテーク、マールブランシュ、和カフェ 季の音、栗歩―KURIHO―。
カフェ＆ブックス ビブリオテーク
カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、全国の店舗および吉祥寺タルタートでモンブランをアレンジした秋限定スイーツを期間限定で提供中だ。和栗で作った和栗モンブラン生クリームとナッツをきかせたフランス発祥のアイスクリーム、ヌガーグラッセを合わせたアイスクリーム“生"モンブランは、できたてならではの豊かな香りと味わいを堪能できる。
●アイスクリーム“生"モンブラン 1,320円（カフェ＆ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町 TEL03-5222-1566）
マールブランシュ
京都に根付いた匠の技を極め、こだわりの素材を使用した洋菓子を提供しているマールブランシュ。ジェイアール京都伊勢丹サロン店限定のマールモンブラン・パフェは、アングレーズソースをかけた栗とスポンジに、ラム酒をきかせたマロンクリームとバニラアイス、マンゴーシャーベットとアップルゼリーを味わえる、まるでケーキのようなパフェだ。
● マールモンブラン・パフェ 1,430円（マールブランシュ ジェイアール京都伊勢丹サロン店 TEL075−343−2727）
和カフェ 季の音
本格的な日本茶と和スイーツを楽しめる和カフェ 季の音。香料や色素は使用せずに宇治丸久小山園の抹茶をたっぷりと使用した濃茶モンブランは、上質な抹茶ならではの深い味わいとほろ苦さを堪能できる。抹茶の香りを最大限に生かすために、当日に仕込む新鮮な抹茶クリームの中には、ふっくらと炊いた丹波の黒豆、栗が入った京都らしいモンブランだ。
●濃茶モンブラン 715円（和カフェ 季の音 TEL 075-213-2288）
栗歩―KURIHO―
高級フレンチや料亭でも使用される、松尾栗園産の能登栗による熟成無糖モンブランをはじめ、モンブランや和栗スイーツを楽しめるモンブラン専門店、栗歩。シェフのこだわりが詰まった季節の果物パルフェは、旬の果物と世界大会で優勝経験を持つマルガージェラートを使用した贅沢な一品。とろける食感の栗のペーストとのハーモニーを楽しめる。
●季節の果物パルフェ 2,200円（栗歩―KURIHO― Instagram @kuriho_harajuku）
