世界の贅沢、NILEの贅沢

トスカーナ料理を満喫

（左）ハーブ本来の香りや効力を取り入れた人気のサラダ。
（右）堂島川に面した店内は開放感があり、昼間は明るい陽の光が差し込む爽やかな空間に、夜は夜景を楽しめる大人のラグジュアリーな最高のロケーションとなっている。

大阪の堂島川を一望できるレストランランチで開放感あるくつろぎを

堂島リバーフォーラム内にあるイタリアンレストラン「JUTURNA（ユトゥルナ）」の店名はローマ神話の“水の女神”から名付けられた。窓からの風景は堂島川が広がり、昼間は明るい陽の光が爽やかに差し込み、夜は夜景を楽しめる大人のラグジュアリーな空間となっている。店内にはテーブル席のほか半個室を用意。キッチンはガラス張りになっており、シェフの匠な技を間近で見ることができる。
　自然治癒や予防医学という思想をもとにした、フィレンツェで800年の歴史を誇る世界最古の薬局「サンタ・マリア・ノヴェッラ」。そのエッセンスを効かせたトスカーナ料理を「ジャッジョーロ銀座」との提携により提供している。鮮度だけではなく栽培法や産地にもこだわった安全性の高い食材を、素材の持ち味を十分に活かした調理法で堪能できる。また、有機栽培のハーブを用い、ハーブ本来の香りや効力を取り入れた薬膳的なメニューもユトゥルナの魅力のひとつ。料理を引き立てる厳選したワインも豊富に取りそろえており、料理とのマリアージュは格別だ。取り寄せ通販での購入もでき、パスタセットやサラダセットなど、家にいながらトスカーナ料理を気軽に楽しむこともできる。

●ユトゥルナ TEL 06-6341-0020　juturna.asia/juturna_jp/
>>ランチコースのプレゼントを3組6名様に。 応募締め切り：8月6日（木）

エントランスにはチームラボの作品「憑依する瀧」がありゲストをお迎えする。