世界の贅沢、NILEの贅沢

左から「モカサンデー」「メロンラズベリーサンデー」「フローズンマンゴーサンデー」各2,376円。販売期間：2019年7月15日～2019年8月31日

個性豊かな
3種のサンデー

ザ・ペニンシュラ東京

ザ・ペニンシュラ東京1階のコンチネンタルダイニング「ザ・ロビー」では、夏を感じられる可憐なたたずまいの3種のサンデーを提供。同ホテルの人気商品であるマンゴープリンから着想を得た「フローズンマンゴーサンデー」は、マンゴープリンと同じレシピで作ったマンゴーアイスクリームとココナッツアイスクリームを使用。マンゴーパッションフルーツソース、ホイップクリーム、ココナッツクランブルが爽やかな甘みを織りなす。「メロンラズベリーサンデー」は、フレッシュのマスクメロンとメロンのシャーベットの甘さとラズベリーソースの酸味が絶妙だ。トップにはキャラメリゼしたパフをあしらっている。クラシックなデザインがどこか懐かしい「モカサンデー」は、コーヒーとチョコレートの濃厚なアイスクリームに、苦味のあるコーヒーチョコレートソースの香ばしさが重なる。それぞれ食材の特徴を生かした上品な盛り付けで姿も美しい。

●ザ・ペニンシュラ東京 ザ・ロビー
TEL03-6270-2888