世界の贅沢、NILEの贅沢

ヴーヴ・クリコの礎を築いたラ・グランダム（偉大な女性）、マダム・クリコ。あらゆる機会に
おいて人生を愛する心と洗練された喜びを届ける、ヴーヴ・クリコの精神といえる存在。

ヴーヴ・クリコは１７７２年、フィリップ・クリコが設立したワインハウスに始まっている。後を継いだ息子のフランソワが結婚した相手が、ニコル・ポンサルダン、のちのマダム・クリコである。貴族でもあるランス市長の娘として、裕福な生活を送っていたニコルが、フランソワと結婚したのが21歳の時。娘にも恵まれたニコルはしかし、27歳で夫の死という悲劇に見舞われる。そして未亡人となった彼女は、家業を継ぐことを決意。当時、彼女のような若い女性がビジネスを担うというのは類を見ないことだった。マダム・クリコを突き動かしたのは、持って生まれた知性と意志の強さ、そして夫への愛だったとされている。１８１０年に最初のヴィンテージ・シャンパーニュを造った彼女を後押ししたのが、翌年の彗星（すいせい）ヴィンテージである。この年、この地域に彗星が現れ、葡萄が大豊作となったのだ。