（左）軽さとコクを兼ね備えた生クリームときめの細かいスポンジが特徴の「クリスマスショートケーキ」は、10㎝2,592円、12㎝3,888円、写真の15㎝5,184円の3サイズが用意されている。
（右）バナナとイチゴ、ラズベリーを軽いカスタードでサンドした「切り株」は、家族や友人など大人数でのパーティーにぴったりな直径約20㎝のビッグサイズ。54,000円。
德永純司氏が生み出す多彩なラインアップ
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは「ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック」にて、4月に着任したエグゼクティブシェフパティシエの德永純司氏がプロデュースしたクリスマスケーキ＆スイーツを用意。クリスマスケーキには、シーンに合わせてセレクトできるよう作られた3サイズの「クリスマスショートケーキ」を始め、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015 チョコレートピエス部門第1位を獲得した德永氏の代表作でもある「キャラメルショコラオランジュ」、真紅の色が印象的な「誘惑」という名の「ノエル ドゥ ラ タンタシオン」が登場。またチョコレートの家やどんぐり、きのこをデコレーションしたビッグサイズの「切り株」は、大人数でのホームパーティーにもぴったり。さらにクリスマスシーズンのプレゼントや手土産にも最適なスイーツとして、サンタクロースやトナカイのフォルムがキュートなチョコレートボールやシュトーレンも用意されている。
●ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック
TEL03-5404-7895 www.interconti-tokyo.com/christmas/cake.html
販売期間：12月15日（木）～12月25日（日）
予約受付：～12月21日（水）
引き渡し：12月15日（木）～12月25日（日）
※受け取りの3日前までに要予約。
●ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック
TEL03-5404-7895 www.interconti-tokyo.com/christmas/cake.html
販売期間：12月15日（木）～12月25日（日）
予約受付：～12月21日（水）
引き渡し：12月15日（木）～12月25日（日）
※受け取りの3日前までに要予約。
