パレスホテル東京
ホテルメードならではの上品な味わい
（左）スフレフロマージュケーキの上にたっぷりのベリーを敷き、ころんとしたショコラを重ね、クリスマスツリーに見立てた「サパン・ド・ノエル」。10,800円。
（右上）粉雪をまとったお菓子の家はジンジャーブレッド。中から甘酸っぱいオレンジクリームをアクセントに効かせた濃厚なチョコレートケーキが登場する「ヘクセンハウス」。32,400円。
（右下）フランスの伝統菓子であるオペラケーキをモダンにアレンジ。カカオの風味豊かなチョコレートで切り株を表現し、ブッシュ・ド・ノエルに仕上げた「ブッシュ・オペラ」。14,040円。
（右上）粉雪をまとったお菓子の家はジンジャーブレッド。中から甘酸っぱいオレンジクリームをアクセントに効かせた濃厚なチョコレートケーキが登場する「ヘクセンハウス」。32,400円。
（右下）フランスの伝統菓子であるオペラケーキをモダンにアレンジ。カカオの風味豊かなチョコレートで切り株を表現し、ブッシュ・ド・ノエルに仕上げた「ブッシュ・オペラ」。14,040円。
パレスホテル東京ではペストリーショップ「Sweets & Deli」にて、家族や友人と楽しめるユーモアたっぷりのケーキから、大人のクリスマスにふさわしい上品なケーキまで8種を用意。いずれもホテルメードならではの華やかで品のある味わいを堪能できる。
ジンジャーブレッドでできたお菓子の家をあけると濃厚なチョコレートとオレンジクリームのケーキが現れる遊び心あふれた「ヘクセンハウス」を始め、ガナッシュやクリームを幾層にも重ねたオペラケーキをモダンなブッシュ・ド・ノエルにアレンジした「ブッシュ・オペラ」、軽やかな口当たりのスフレフロマージュにベリーところんとしたショコラを贅沢にあしらってツリーに見立てた「サパン・ド・ノエル」など、クリスマスらしいデザインのケーキが登場。また毎年人気の高いクリスマス限定のシュトーレンやブレッド、ハンパーなども用意されている。
●パレスホテル東京
ペストリーショップ「Sweets & Deli」
TEL 03-3211-5315 www.palacehoteltokyo.com
販売期間：12月20日（火）～12月25日（日）
予約受付：11月1日（火）～
オンライン事前予約開始
ジンジャーブレッドでできたお菓子の家をあけると濃厚なチョコレートとオレンジクリームのケーキが現れる遊び心あふれた「ヘクセンハウス」を始め、ガナッシュやクリームを幾層にも重ねたオペラケーキをモダンなブッシュ・ド・ノエルにアレンジした「ブッシュ・オペラ」、軽やかな口当たりのスフレフロマージュにベリーところんとしたショコラを贅沢にあしらってツリーに見立てた「サパン・ド・ノエル」など、クリスマスらしいデザインのケーキが登場。また毎年人気の高いクリスマス限定のシュトーレンやブレッド、ハンパーなども用意されている。
●パレスホテル東京
ペストリーショップ「Sweets & Deli」
TEL 03-3211-5315 www.palacehoteltokyo.com
販売期間：12月20日（火）～12月25日（日）
予約受付：11月1日（火）～
オンライン事前予約開始
