世界の贅沢、NILEの贅沢

ウェスティンホテル東京

素材の風味を大切にした、聖なる夜に華やぎを添えるクリスマスケーキ

（左）ザッハトルテの上に、チョコレートの丸太が3本ずつ、段組みで重なり合った、インパクトのあるスペシャルケーキ。3本の丸太は、ブラウニーをそれぞれピスタチオ、バニラ、プラリネと種類のクリームで包み、チョコレートでコーティングした、シェフの遊び心あふれるケーキ「MA・RU・TA」。限定5個の販売。32,400円。
（右上）クリスマスの定番ケーキ「ブッシュ ド ノエル」。5,184円。
（右下）イチゴピューレ入りのクリームをサンドし、純生クリームで上品な味わいに仕上げた「ストロベリーショートケーキ」。5,184円。

ウェスティンホテル東京では、聖なる夜に華やぎを添えるクリスマスケーキに、オリジナルの新作ケーキから、定番のストロベリーショートケーキまで、今年は素材の風味を大切にした、シンプルな全9種類のラインアップを用意する。新作ケーキは3種。たっぷりのキルシュに漬けたグリオットチェリーと、ヴァローナのチョコレートのフォレノワール。グラサージュをかけた艶感のあるチョコレートで贅沢にコーティングしたリッチなケーキ「グリオットショコラ」。エレガントな女性に贈る、女性誌「25ans」仕様の限定ケーキで、上品な甘さのショートケーキを段にし、クラシックかつ大人っぽく仕上げた「フレーズ ブラン」。ザッハトルテの上に、チョコレートの丸太が3本ずつ、段組みで重なり合った、インパクトのあるスペシャルケーキ「MA・RU・TA」。いずれも限定5個の販売となる。そのほか、イチゴピューレ入りのクリームをサンドし、純生クリームで上品な味わいに仕上げた「ストロベリーショートケーキ」。ソテーしたリンゴと、カルバドスを効かせたババロアを、なめらかなミルクチョコレートのムースで包み、ブロンドのガナッシュで仕上げたケーキ「ブッシュ ド ノエル」など定番ケーキも用意する。ひとつひとつ丁寧に仕上げたこだわりの美味しさを楽しんでみたい。

●ウェスティンホテル東京　
TEL03-5423-7778　www.westin-tokyo.co.jp

予約受付：～12月18日（日）
引き渡し：12月20日（火）～12月25日（日）