世界の贅沢、NILEの贅沢

世界中のVIPをもてなす迎賓館「トリアノン」

「モエ・エ・シャンドン」が新エグゼクティブ・シェフを募集

世界中のVIPをもてなす迎賓館、トリアノンやサラン城の総料理長に

1743年創業のグラン・メゾン、モエ・エ・シャンドンが、新エグゼクティブ・シェフを世界中から募集する。
　本エグゼクティブ・シェフの役割は、モエ・エ・シャンドンが世界中のVIPをもてなす迎賓館、トリアノンやサラン城の総料理長。さらにブランドアンバサダーとして醸造最高責任者、ブノワ・ゴエズと共に メゾンの伝統的なホスピタリティと卓越した精神を世界に伝える役割を担うメゾンの中心的な存在となる。
　時代を超えて、世界中のセレブリティを魅了してきたモエ・エ・シャンドン。壮大なる伝統と革新が生み出す至高の味わいのシャンパンと料理のマリアージュを、より美しく豊かに開花させる創造力溢れるポジションで腕を振るうことができる。
　応募締め切りは2016年4月15日(金)（フランス時間）。

【応募条件】
■学歴：調理専門学校の修了証明。
■語学力：ビジネスレベルのフランス語と英語によるコミュニケーションスキル。その他言語（イタリア語、スペイン語など）の知識があればさらに望ましい。
■職務経歴：ミシュラン星獲得のレストランでの経験（10年間）、うち少なくとも3年間以上料理長としての実績のある方。海外での職務経験があれば望ましい。
■技術・マネジメントスキル：チームマネジメントスキル／リーダーシップスキル／プレッシャーに強く、効率的に業務をこなせること／PCスキル（Word, Excel, Powerpointなど）／数学的能力（割引計算、コスト計算など）／フランス及び世界各国のシャンパン、ワインの知識に精通していること。
■個人・対人的スキル：リーダーシップがとれ、カリスマ性がある／コミュニケーション能力があり、仕事に対して強い信念をもっている／顧客満足を考えることができる

【応募方法】
応募条件を満たす方は、志望動機を述べた1分間のビデオ（英語）と、モエ・エ・シャンドンを代表するシャンパン、 モエ アンペリアルにふさわしいレシピを2種類（各メニューとも予算40ユーロ以下で、それぞれ前菜1品と温かい メイン料理1品）と、履歴書および職務経歴書を、専用フォームより送付。
詳細はウェブサイトwww.moet.com/newchefを参照のこと。

●MHD モエ ヘネシー ディアジオ
TEL03-5217-9906