（右上から）木製ボックスに入った500mℓはギフトに最適。「エキストラバージンオリーブオイルP.D.O」500mℓ 7,344円。予約受付中。／女性の手にもすっぽりと馴染むスリムでスタイリッシュなスチール缶。「エキストラバージンオリーブオイルP.D.O」500mℓ 4,104円。／完熟オリーブを丁寧にすりつぶし海塩を加えたペーストは調味料として重宝する。「カラマタオリーブペースト」180g 2,700円。
（左上から）オリーブを収穫する様子が描かれたハンドメイドのシルクプリントボトル。「エキストラバージンオリーブオイルP.D.O」200mℓ 2,916円／塩漬けした巨大粒の完熟オリーブをさらにオイル漬けにした逸品。「カラマタオリーブオイル漬け」280g 2,916円。
（左上から）オリーブを収穫する様子が描かれたハンドメイドのシルクプリントボトル。「エキストラバージンオリーブオイルP.D.O」200mℓ 2,916円／塩漬けした巨大粒の完熟オリーブをさらにオイル漬けにした逸品。「カラマタオリーブオイル漬け」280g 2,916円。
オリーブの果実はとてもデリケートなため、収穫後できるだけ早く（通常24時間以内）圧搾するかが、品質を決定する大きなポイントとなる。「ストーリース オブ グリーク オリジン」のオイルは、6時間以内にコールドプレスで圧縮することで、酸度0.2 ％という数値を誇る。これは、エキストラバージンオリーブオイルの酸化基準値である0.8％を大きく上回る上質な証だ。絞った後の作業もこだわりが徹底されている。通常のフィルターで濾過したり、上澄みだけをすくったりする効率的な方法ではなく、およそ3カ月をかけて貯蔵タンクの中でじっくりと待ことで、澄んだ黄金色のオイルが誕生する。
パスタやサラダ、チーズなどの洋食はもちろん、意外にも和食と相性がいい。例えば、炊き立てのごはんに納豆や卵をのせてオリーブオイルを回しかけたり、ギリシャスタイルのオリーブ果実のオイル漬けは梅干しに見立てておにぎりにしたり、使い方は自由自在。スタイリッシュでありながら、親しみ深い味わいだ。上質な調味料を取り入れるだけで、家庭でのいつもの料理がドレスアップするのもうれしい。
そして、デザインの秀逸さも愛用される理由の一つ。料理好きな方への贈り物にも最適だ。2015年のオリーブの収穫は11月から始まり、一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルは、船に乗って4月下旬に日本に到着する予定。数量限定の人気商品のため、ぜひ早めの予約をするのがおすすめだ。
●コージープラスインコーポレート アンコンプレ事業部
TEL0467-28-7705 ancomple.com
【↓ナイルステーブルにてご購入いただけます。】
ストーリース オブ グリーク オリジンの商品
http://www.nstb.jp/products/list.php?category_id=171
パスタやサラダ、チーズなどの洋食はもちろん、意外にも和食と相性がいい。例えば、炊き立てのごはんに納豆や卵をのせてオリーブオイルを回しかけたり、ギリシャスタイルのオリーブ果実のオイル漬けは梅干しに見立てておにぎりにしたり、使い方は自由自在。スタイリッシュでありながら、親しみ深い味わいだ。上質な調味料を取り入れるだけで、家庭でのいつもの料理がドレスアップするのもうれしい。
そして、デザインの秀逸さも愛用される理由の一つ。料理好きな方への贈り物にも最適だ。2015年のオリーブの収穫は11月から始まり、一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルは、船に乗って4月下旬に日本に到着する予定。数量限定の人気商品のため、ぜひ早めの予約をするのがおすすめだ。
●コージープラスインコーポレート アンコンプレ事業部
TEL0467-28-7705 ancomple.com
【↓ナイルステーブルにてご購入いただけます。】
ストーリース オブ グリーク オリジンの商品
http://www.nstb.jp/products/list.php?category_id=171
