イブニングデザートを天空のバーで楽しむ大人の時間
アマン東京33階のバー「ザ・ラウンジ by アマン」が、21時から始まる大人の時間、季節ごとに変わる酒と一口サイズのデザートが楽しめる「イブニングデザート by アマン」のサービスを開始。9月15日（火）までは世界で唯一、氷を入れて楽しむシャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」と3種のチョコレート、4種のフルーツをセットにした夏メニューを提供。
一口デザートを用意したのは、日本でもっとも権威ある洋菓子コンクールといわれる「ジャパン・ケーキショー」のチョコレート部門で優勝の実績をもつシェフ・ド・パティシエの宮川佳久氏。チョコレートはフルーツトマトのジャムとフロマージュブランを使った赤色のガナッシュ、ピーチパインのジャムと黒胡椒をつかった黄色のガナッシュ、そしてエクアドル産とマダガスカル産のカカオをブレンドしたビターな味わいが特徴のアマン東京のシグネチャーチョコレートの3種。フルーツの洋ナシ、マンゴー、巨峰、イチジクの4種は、フレッシュとセミドライの二つの食感を楽しめ、酸味と自然の甘みがシャンパンの味わいを引き立てる。
氷を入れたシャンパンと珠玉のデザートのマリアージュを楽しみつつ、ゆったりとしたソファ席で、あるいは大きなガラス窓から眼下を照らす新宿副都心を正面に望むバーカウンターで、くつろぎの時間を過ごしたい。
●アマン東京
TEL03-5224-3339
aman.com
■「イブニングデザート by アマン」（サマー）
日程：9月15日（火）まで
時間：21:00～0:00（23:30 L.O.）
料金：グラスシャンパンとデザートのセット 5,500円
（サービス料別）
会場：ザ・ラウンジ by アマン
東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 33階
一口デザートを用意したのは、日本でもっとも権威ある洋菓子コンクールといわれる「ジャパン・ケーキショー」のチョコレート部門で優勝の実績をもつシェフ・ド・パティシエの宮川佳久氏。チョコレートはフルーツトマトのジャムとフロマージュブランを使った赤色のガナッシュ、ピーチパインのジャムと黒胡椒をつかった黄色のガナッシュ、そしてエクアドル産とマダガスカル産のカカオをブレンドしたビターな味わいが特徴のアマン東京のシグネチャーチョコレートの3種。フルーツの洋ナシ、マンゴー、巨峰、イチジクの4種は、フレッシュとセミドライの二つの食感を楽しめ、酸味と自然の甘みがシャンパンの味わいを引き立てる。
氷を入れたシャンパンと珠玉のデザートのマリアージュを楽しみつつ、ゆったりとしたソファ席で、あるいは大きなガラス窓から眼下を照らす新宿副都心を正面に望むバーカウンターで、くつろぎの時間を過ごしたい。
●アマン東京
TEL03-5224-3339
aman.com
■「イブニングデザート by アマン」（サマー）
日程：9月15日（火）まで
時間：21:00～0:00（23:30 L.O.）
料金：グラスシャンパンとデザートのセット 5,500円
（サービス料別）
会場：ザ・ラウンジ by アマン
東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 33階
巨大なガラス窓から眼下で煌めく新宿副都心を正面に望むバーカウンターで。
サマーメニューは氷を入れるシャンパン「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」とともに楽しむ。
サマーメニューは氷を入れるシャンパン「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」とともに楽しむ。
