世界の贅沢、NILEの贅沢

　そして実は、長崎は農業県でもある。丘陵地では、温暖な気候と肥沃（ひよく）な土地を利用してバレイショやトマトを始めとする多くの野菜や、ビワやミカンなどの果樹栽培も盛んに栽培される。畜産では、第10回全国和牛能力共進会で日本一に輝いた「長崎和牛」も注目を集めている。
　海の幸・山の幸、多様なおいしい食文化を味わえるのは、長崎の大きな魅力なのだと、知事は微笑む。

（上、左から）まだ青いビワの実。一つの枝に100個以上も花を咲かせるという。／長崎に最初に持ち込まれたというビワ。山の斜面にビワの木が一面に広がる。／新品種「なつたより」は大きくて果肉が柔らかく、ジューシーだ。
（下、左から）長崎空港の程近くの大村で、約1200坪の温室でトマトを栽培する鹿山雅勝さん。／ブランド魚「ごんあじ」がよくとれる長崎市新三重漁業協同組合の松下秀美さん。／長崎魚市場に鯨肉を販売する店を構える日野商店の日野裕一社長。