世界の贅沢、NILEの贅沢

ヘネシーとアマン東京のマリアージュ
7月22日（水）1日のみランチとディナー各10名様限定で開催

ヘネシー250 周年を記念した特別なメニュー

それぞれの料理にあわせて、ヘネシーX.Oのソーダ割やヘネシー250周年コレクターブレンドが提供される。
「仔牛ロース肉のロースト 契約農家の季節野菜と北アカリのコロッケ 山椒ソース」（ランチ：右上） と「エクアドル産カカオ70％チョコレートのムースグラッセ 沖縄県産パッションフルーツとキャラメルソース 木苺のソルベ」（ランチ・ディナー：右下）。

フランスのコニャック地方で生み出されたブランデ ーは、石灰質の土壌と温暖な気候で育まれた白ブドウ （ユニブラン）を使い、その土地の名を冠してコニャックとして伝統を守ってきた。リチャード・ヘネシー氏がこの地で作り始めたヘネシーは、今ではコニャッ クを代表するブランドとなり世界中で愛されている。 そのヘネシーが 2015年で創業250周年を迎えた。これを記念してクリエーティブなインスピレーションを体現した限定ブレンド「ヘネシー250 周年コレクターブレンド」を発売。力強さ、快活さに加えて気品を備えるオー・ド・ヴィー（原酒）を選出。時間をかけて熟成されることで、ゆっくりと樽になじみ琥珀色になっていく。口に含んだ瞬間に洗練されたまろやかさ が広がる、その味わいはヘネシー250年の歴史を凝縮した一本だ。
　昨年末、大手町に開業して注目を集めるアマン東京では、7月22日（水）の1日のみ、ランチとディナー各10名様限定でヘネシーのアイコンであるヘネシーX.O及びこのコレクターブレンドに合うメニューを提供する。ランチコースでは「フォワグラの燻製」や「仔牛ロース肉のロースト」、ディナーコースには「和歌山県産 鮎のソテー」や「国産和 牛リブロースのグリル」とのマリアージュが楽しめる。前菜からデザートに至るまで、それぞれの料理をヘネシーX.Oやコレクターブレンドたちが引き立てる。1 日限定のメニューを是非堪能していただきたい。

●ご予約・お問い合わせ
アマン東京レストラン予約
TEL03-5224-3339
提供日：7月22日（水）のみ各10名様限定
ランチ （11:30より）18,500円（サービス料別）
ディナー（18:30より）26,500円（サービス料別）