世界の贅沢、NILEの贅沢

「ノエル メルヴェイユ」114g/17粒5,000円、247g/38粒8,625円、495g/74粒14,375円

ラ・メゾン・デュ・ショコラ
クリスマスにかける
ショコラの魔法

ニコラ・クロワゾーによる甘くとろける5つの夢

1977年、「ガナッシュの魔術師」の異名を持つショコラティエ、ロベール・ランクスがパリに創業したラ・メゾン・デュ・ショコラ。2012年からはM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を保持するニコラ・クロワゾーがシェフ・パティシエ・ショコラティエに就任し、新たなラ・メゾン・デュ・ショコラのクリエーションを支えている。
　そのニコラ・クロワゾーが2014年のクリスマスに向けて創作したのが「ノエル メルヴェイユ」。この日のために命を吹き込まれた、優美なクリスマスツリーのコレクションだ。そのひとつとなる2014年クリスマス限定ボックス「ノエル メルヴェイユ」は、ニコラ・クロワゾーが用意した、冬にふさわしい新作レシピ5つを詰め合わせたもの。ベネズエラ産カカオを用いたダークチョコレートをはじめ、デーツを散らしたアーモンドプラリネ、ベルガモットとピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったプラリネ、チョコレートとハチミツを利かせたアーモンド・ペースト、砂糖漬けクレモンティーヌのコンポートと繊細なチョコレート。芸術のような5種のショコラが、クリスマスの夜に魔法をかける。

●ラ・メゾン・デュ・ショコラ　TEL03-3201-6006 http://www.lamaisonduchocolat.co.jp