世界の贅沢、NILEの贅沢

朝摘みのさ姫の香りが楽しめるよう、いずれも冷凍便でのお届け。
（左）さ姫ローズの花びらをちりばめた贅沢な「花咲くローズロール」（3,132円）。バラの香りを楽しめるよう甘さは控えめ。
（右）さ姫のローズの香りを何層にも忍ばせた「花咲くローズチーズタルト」（3，888円）。チーズとのマリアージュと華やかな見た目が魅力。

バラ“さ姫”を使った
花を感じるスイーツ
ヒビヤカダンスイーツ

花のあるライフスタイルを提案している「日比谷花壇」では、花を通じて新しい喜びやサプライズを届けたいという思いから、香り高い希少なバラを使った“花を感じるスイーツ"を開発。「ヒビヤカダンスイーツ」の名で、この春から本格的に販売を開始している。
　生花をメーンで取り扱う同社が目指したのは、凛とした気品と自然なバラの香りを楽しめるオリジナルスイーツだ。朝摘みローズコレクションでは、海外で大量生産されているバラの香料やペーストは使わず、奥出雲（島根県）で育てられている希少なバラ“さ姫"のみを使用している。“さ姫"の香りが最も高まると言われる早朝、一輪一輪丁寧に手摘みされた花びらを使って、スイーツに仕立てている。花びらそのものによる華やかさはもちろん、花びらを蒸留してつくるローズウォーター、コンフィチュール、ジュレなどさまざまな形で、“さ姫"の魅力を楽しめる大人のためのスイーツだ。
　現在販売しているのは「花咲くローズロール」「花咲くローズチーズタルト」「花咲くローズマカロン」の３種類。いずれも、さ姫をふんだんに使用しているため、一口食べれば、朝露にぬれてほころび始めたバラだけが持つ、清らかで透明感のある香りを楽しめる。大切な人とのティータイムやギフトに打ってつけの逸品だ。

●ヒビヤカダンスイーツ
0120-355-330
10：00 ～ 17：30（土・日曜、祝日除く）