世界の贅沢、NILEの贅沢

伊那谷の肥沃な風土が育んだ旬の野菜や清流で育った川魚と、この土地ならではの食材を使い、伝統と革新を融合させた創作日本料理。醤油と砂糖を極力控えながらフレンチのソースも用いた独創的な料理はエレガントなインテリアに調和する。駒ヶ根産ウイスキーや信州産ワイン、日本酒も豊富に取りそろえ、料理とのマッチングも楽しみの一つだ。
　庭園のかがり火は客室からも眺められ、ライトアップとともに幻想的な風景が映し出される。駒ヶ根高原の澄んだ風や、清流のせせらぎを感じながらリラックス。和モダンのインテリア、上質なしつらえ、そして温かなもてなしにくつろぐ隠れ宿である。

●中央アルプス杜の隠れ宿 季澄香
TEL0265-83-7888

（上）「日本庭園セミスイートツイン」からの眺め。寝室とリビングがつながった贅沢な空間で、一面の窓から四季の移ろいを愛でることができる。（下）部屋ごとに設けられた半露天風呂とウッドデッキ。森の香りや駒ケ岳からの風がより一層の癒しをもたらしてくれるだろう。