（上）「星のや富士」では、河口湖を見渡せるテラスリビングのこたつに入りながら味わえる「山麓の鹿しゃぶ鍋」。
提供期間2016年12月1日～2017年3月15日、1日5組限定、要予約、2名26,136円（税・サ込み、宿泊代は別途）
●星のや総合予約 TEL0570-073-066 hoshinoyafuji.com
（下左）「星野リゾート 界 津軽」の「大間マグロのねぎま鍋」。
提供期間2017年2月28日まで（12月29日～1月3日は除く）、5日前までに要予約、1泊2食付き27,000円～（税・サ込み）
●界予約センター TEL0570-073-011 kai-ryokan/tsugaru/
（下右）「星野リゾート 界 加賀」は、「タグ付き蟹会席の〆は蟹すき鍋＆蟹雑炊」を用意。
提供期間2017年3月10日まで（12月29日～1月6日は除く）、5日前までに要予約、1泊2食付き49,000円～（税・サ込み）
●界予約センター TEL0570-073-011 kai-ryokan/kaga/
提供期間2016年12月1日～2017年3月15日、1日5組限定、要予約、2名26,136円（税・サ込み、宿泊代は別途）
●星のや総合予約 TEL0570-073-066 hoshinoyafuji.com
（下左）「星野リゾート 界 津軽」の「大間マグロのねぎま鍋」。
提供期間2017年2月28日まで（12月29日～1月3日は除く）、5日前までに要予約、1泊2食付き27,000円～（税・サ込み）
●界予約センター TEL0570-073-011 kai-ryokan/tsugaru/
（下右）「星野リゾート 界 加賀」は、「タグ付き蟹会席の〆は蟹すき鍋＆蟹雑炊」を用意。
提供期間2017年3月10日まで（12月29日～1月6日は除く）、5日前までに要予約、1泊2食付き49,000円～（税・サ込み）
●界予約センター TEL0570-073-011 kai-ryokan/kaga/
最後にご紹介したいのは、星野グループが、全国に展開する温泉旅館「界」が提供する「ご当地鍋」です。ふぐちりや蟹鍋、ねぎま鍋など、各地の旬の食材をふんだんに取り入れた鍋は、まさにこの時期にしか味わえない贅。
石川県・山代温泉にある「星野リゾート 界 加賀」では、新鮮な活蟹の証である“タグ付き蟹"を含む1.8杯もの蟹を食べられる蟹会席を用意。「蟹すき鍋」と「蟹雑炊」は、白菜や春菊などの冬野菜とともに楽しめる名物鍋です。
青森の「星野リゾート 界 津軽」では、黒いダイヤとも言われる大間産マグロを使用した「ねぎま鍋」を用意。旨みが凝縮された脂は出汁に溶けて、ネギの甘さを引き立ててくれます。
このほか、富士山麓にたたずむグランピングリゾート「星のや富士」では、テラスリビングのこたつで味わうジビエ「山麓の鹿しゃぶ鍋」を提供。高タンパクで低カロリーのヘルシーな鹿肉を冬野菜や木の実とあわせて堪能する、野性味がポイントです。屋外のテラスリビングにしつらえたこたつで楽しむ“グランピング鍋"です。
石川県・山代温泉にある「星野リゾート 界 加賀」では、新鮮な活蟹の証である“タグ付き蟹"を含む1.8杯もの蟹を食べられる蟹会席を用意。「蟹すき鍋」と「蟹雑炊」は、白菜や春菊などの冬野菜とともに楽しめる名物鍋です。
青森の「星野リゾート 界 津軽」では、黒いダイヤとも言われる大間産マグロを使用した「ねぎま鍋」を用意。旨みが凝縮された脂は出汁に溶けて、ネギの甘さを引き立ててくれます。
このほか、富士山麓にたたずむグランピングリゾート「星のや富士」では、テラスリビングのこたつで味わうジビエ「山麓の鹿しゃぶ鍋」を提供。高タンパクで低カロリーのヘルシーな鹿肉を冬野菜や木の実とあわせて堪能する、野性味がポイントです。屋外のテラスリビングにしつらえたこたつで楽しむ“グランピング鍋"です。
