世界の贅沢、NILEの贅沢

軽井沢の食材を絵画のように楽しむ

信州・軽井沢の新鮮な食材を、白い皿のキャンバスに描く絵画のように楽しむレストラン「コンチネンタルルーム」。「ホテル鹿島ノ森」内にある「コンチネンタルルーム」で提供される料理は、みずみずしい地場野菜、伸び伸びと育てられた鶏や虹鱒など、軽井沢の自然の恵みに彩られている。森と畑の滋味を凝縮させた一皿を、じっくりと味わうことができる。しっとりとしたフレンチトーストや軽やかなコンソメスープ、香りの良い自家製虹鱒の燻製などは、創業当初から各界著名人に愛され続けてきた伝統の味わいである。

●ホテル鹿島ノ森「コンチネンタルルーム」
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1373-6
TEL0267-42-3535
営業時間 7:30～9:30　11:30～14:00
18:00～20:30　※季節により時間変動あり
www.kajimanomori.co.jp