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ベルギー伝統菓子「キュベルドン」が日本初上陸

19世紀にベルギーで誕生した伝統菓子「キュベルトン」。伝統と革新を融合して進化したアルチザン スイーツとして、今世界で話題を集める「ベルジャン キュベルドン」がこの度4月29日（火）まで期間限定で銀座三越B2階に日本初出店している。その見た目から、現地語で“鼻"の意で親しまれている「キュベルドン」は、チョコレートやワッフル、ビール等でよく知られる国、ベルギーの未知の魅力の一つだ。表面は固く、内側にはトロっとしたシロップが詰まった、グミのような食感のコンフィズリーになっている。
　厳選された原材料を使用し、伝統的かつ秘伝の製法を守って丁寧に手作りされており、今日のベルギーでも一握りの職人によってのみ作られている。「ベルジャン キュベルドン」は、これに彩りを加えてヨーロッパ セレブが愛するスイーツとして復活。世界中の映画祭や様々な祭典でもゲスト向けのデザートとして出されている。
　銀座三越の期間限定店舗では、ストロベリー、オレンジ、メロンなど見た目も多彩な味をラインアップ。果実味溢れる香りが口中に広がる贅沢な味わいを楽しんでみては。

●片岡物産
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