東京・日本橋 フレンチ
SIGNATURE
シグネチャー
SIGNATURE
シグネチャー
ひと皿ひと皿が表現する感動とアートを堪能
イマジネーション溢れるシェフ、オリヴィエ・ロドリゲズが、正統派の味を時に大胆に、時に繊細にアレンジして創り出すモダンフレンチを、世界中のワイナリーから揃えられたワインと共に堪能できる。ホテル内のプライベートワインセラーには、美食家垂涎のシャトーはもとより、バイオダイナミックやオーガニックワインまで、約400種4,000本を用意。バイ・ザ・グラスでひと皿ごとにワインと料理が奏でる珠玉のマリアージュが楽しめるコースも人気だ。遠くは富士山までをも見晴らす絶景が、“フレンチインスパイアダイニング"に華を添える。
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京37F
フリーダイヤル0120-806-823
営業時間 11:30 ～ 14:30（LO）
17:30 ～ 22:00（LO）
定休日 なし
www.mandarinoriental.co.jp/jp/tokyo/dining/signature/
