東京・銀座 フレンチ
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
ベージュ アラン デュカス とうきょう
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
ベージュ アラン デュカス とうきょう
コンテンポラリーフレンチとシャネルのエスプリを堪能
アラン・デュカスとシャネルのコラボレーションにより誕生。店内はシャネルのテーマカラーであるベージュ色を基調とし、あらゆるところにそのエスプリがちりばめられている。アラン・デュカスのもと、世界中のレストランで腕を磨いた総料理長ジェローム・ラクレソニエールが腕を振るう料理は、日本の旬の素材を生かしたコンテンポラリーフレンチ。東京ではほとんど見ることができない伊勢志摩の魚介類や鹿児島の牛肉など、日本各地の最高級の食材を選び抜き、美しいヴィジュアルと洗練された軽やかな味わいに仕立てている。
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
TEL03-5159-5500
営業時間 11:30 ～ 14:30（LO）
18: 00 ～ 23: 30（LO21: 30）
定休日 月曜、年末年始
www.beige-tokyo.com
