世界の贅沢、NILEの贅沢

店舗情報
五代目 野田岩（麻布飯倉本店）
東京都港区東麻布1-5-4
TEL03-3583-7852
営業時間：11:00～13:30　　　17:00～20:00（ラストイン）
定休日：日曜日

左：　ツガネ ヴォー・ペイサージュラ・モンターニュ 2005
　八ヶ岳の麓に広がる山梨県北杜市須玉町津金で、弱冠 37 歳の醸造家がブドウ栽培から醸造までを自ら手がける日本ワイン。自然で健康に育ったワインが持つ果実の透明度が香りと味わいに表れ、余韻に、旨味のあるミネラル感と心地よいタンニンが残る。2008 年開催された洞爺湖サミットの食事会でも各国首脳にもてなされた、今一番注目される日本ワイン。

右：　ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル・リュリー・メジェール・ブラン 2006
　南ブルゴーニュのシャルドネワイン。果実味と上品な樽の風味とのバランスが絶妙で、トロリとした舌触りに、飲み込んだ後に残る蜂蜜のような甘い香り、最後を引き締める爽快感のある酸とスッとしたミネラル感が特徴。全てを有機栽培で、味わいに凝縮感と複雑さが増している。