Restaurante La Terraza
リストランテ・ラ・テラッサ
マドリッドの華やかな矜持
リストランテ・ラ・テラッサ
マドリッドの華やかな矜持
豪華にして絢爛。かつて七つの海を席巻した無敵艦隊の栄光を
凝縮した空間がここ「リストランテ・ラ・テラッサ」。
食を介して過ごす時の流れはつねに緩やかつノーブルの極みだ。
食を介して過ごす時の流れはつねに緩やかつノーブルの極みだ。
1 化学実験室から生みだされる食のプリミティブ・センセーション。
2 ヨーグルトムースの窒素冷凍ビーツ風味（上）、ホタテのグリル、ピスタチオクリーム＆ラズベリーソース（下）。
3 化学式の冷煙が告げる未体験の味覚。
4 大航海時代の喧噪と格式がこの空間に息づく。
2 ヨーグルトムースの窒素冷凍ビーツ風味（上）、ホタテのグリル、ピスタチオクリーム＆ラズベリーソース（下）。
3 化学式の冷煙が告げる未体験の味覚。
4 大航海時代の喧噪と格式がこの空間に息づく。
