「続いて取り上げたいのが、スーパーフードの世界的リーディングカンパニーであるサンフード社の製品です。
サンフード社はアメリカのカリフォルニア州サンディエゴに位置する食品会社で、1995年の創立以来、世界各国から栄養価に優れた“スーパーフード"を選び、製品開発を行っています。日本国内でも15以上の製品が販売されていますが、今回取り上げるのは、桑の実を乾燥させた『オーガニック ホワイトマルベリー』と、ダイエット素材としても人気の『オーガニック チアシード』の2品です。
『オーガニック ホワイトマルベリー』は、天然のインスリンを含み、濃厚な甘さと、グミのような噛みごたえが特徴のフルーツ。少量でも満足感が得られるので、おやつとしてそのまま食べることはもちろんですが、ミューズリーや、ノンシュガーのシリアルに、少量をトッピングする方法もおすすめ。
ノンシュガーのシリアルは甘みがないために、たまに美味しさが足りないと感じることがありますが、そんな時は、こちらを少量加えることで、天然の甘みが加わることから、より美味しくいただくことができます。
もうひとつの『オーガニック チアシード』は、シソ科植物の種子。水を加えると、数分で約10倍のふくれあがり、水をゼリー状に変化させる性質を持っています。
このゼリー状は、こんにゃくの主成分と同じ、グルコマンナンと呼ばれる食物繊維の一種です。ダイエット素材としても活用されており、スムージーやジュースにブレンドしたり、ヨーグルトに混ぜて食べることで、満腹感が得られることが特長です。
また、チアシードは種子であることから、オメガ３も含有。ダイエットにも健康にもいい、と、まさに“スーパーフード"らしい食品です。」
サンフード社はアメリカのカリフォルニア州サンディエゴに位置する食品会社で、1995年の創立以来、世界各国から栄養価に優れた“スーパーフード"を選び、製品開発を行っています。日本国内でも15以上の製品が販売されていますが、今回取り上げるのは、桑の実を乾燥させた『オーガニック ホワイトマルベリー』と、ダイエット素材としても人気の『オーガニック チアシード』の2品です。
『オーガニック ホワイトマルベリー』は、天然のインスリンを含み、濃厚な甘さと、グミのような噛みごたえが特徴のフルーツ。少量でも満足感が得られるので、おやつとしてそのまま食べることはもちろんですが、ミューズリーや、ノンシュガーのシリアルに、少量をトッピングする方法もおすすめ。
ノンシュガーのシリアルは甘みがないために、たまに美味しさが足りないと感じることがありますが、そんな時は、こちらを少量加えることで、天然の甘みが加わることから、より美味しくいただくことができます。
もうひとつの『オーガニック チアシード』は、シソ科植物の種子。水を加えると、数分で約10倍のふくれあがり、水をゼリー状に変化させる性質を持っています。
このゼリー状は、こんにゃくの主成分と同じ、グルコマンナンと呼ばれる食物繊維の一種です。ダイエット素材としても活用されており、スムージーやジュースにブレンドしたり、ヨーグルトに混ぜて食べることで、満腹感が得られることが特長です。
また、チアシードは種子であることから、オメガ３も含有。ダイエットにも健康にもいい、と、まさに“スーパーフード"らしい食品です。」
