世界の贅沢、NILEの贅沢

東京・西麻布「アルポルト」のオーナーシェフ・片岡護氏（写真中）は、“ヌォーヴァ・クチーナ（新イタリア料理）”を提唱し、日本人の五味五感を生かした創作料理を提供する。ロイヤルパインズホテル総料理長・齊藤実氏（写真右）は、イタリアのミシュラン三つ星リストランテで修業を積み、その技術とアイデアで日本でのイタリア料理発展に力を尽くしている。※料理写真は実際のコースメニューとは異なります。

イタリアン最高峰の味
「片岡シェフ×
齊藤シェフ　夢の饗宴」

和歌山マリーナシティ　ロイヤルパインズホテルにて9月30日（日）開催

和歌浦湾に浮かぶリゾートアイランド・和歌山マリーナシティ。その中に位置する優美なリゾートホテル「ロイヤルパインズホテル」では、これまで12月、5月と開催し、計400名を動員したイタリアンフェアの第3弾として、名店として有名な東京・西麻布「アルポルト」のオーナーシェフ・片岡護氏を招いたイベント「片岡シェフ×齊藤シェフ　夢の饗宴～Buonoでおしゃれな秋の収穫祭～」を9月30日（日）に開催する。
　同イベントは、ロイヤルパインズホテル総料理長でもあり、日本イタリア料理協会の副会長も務めるイタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」齊藤シェフと片岡シェフのコラボレーションによる特別コース料理を楽しむことができる貴重な機会だ。
　本場イタリアと、豊かな自然と環境に恵まれた食材の宝庫である和歌山県から、この季節ならではの素材を集め、2人のシェフの“技とこだわり"によって生み出される前菜・パスタ・メイン料理全6品と特製デザートまでを堪能できる。
　ぜひ2人のシェフが創り出す“夢の饗宴"を、五感で味わってみてはいかがだろうか。

●片岡シェフ×齊藤シェフ　夢の饗宴～Buonoでおしゃれな秋の収穫祭～
開催日時：9月30日（日）　18:30～（開場18:00～）
開催場所：和歌山マリーナシティ　ロイヤルパインズホテル 2階宴会場
和歌山県和歌山市毛見1517　
料金：15,000円（1名様分、税サ込）
ファーストドリンクにスプマンテ（Ca' del Bosco）、またはソフトドリンク
18,000円（1名様分、税サ込）
ソムリエが2 人の巨匠の料理に合わせ、厳選したワインを用意
TEL073-448-1120　 http://www.marinacity.com/hotel
※残席僅かにつき、お申し込みはお早めに。