世界の贅沢、NILEの贅沢

（左）10周年記念限定商品はタブレット、ボンボン ショコラ、ショコラショ、限定と定番のボンボン ショコラを詰め合わせた「ボワットゥ ヴォワヤージュ」を販売。また、テーマである「Voyage」を表現した限定サックも用意されている。（中）砂糖細工で出来た炎が目を引く「ビュッシュ オ シュネ」5,250円。ムースとビスキュイのマリアージュは、人気の組み合わせだ。（右）今年のテーマ“火遊び”のシンボルでもあるマッチ棒を、テーブルでも飾れるように仕立てた「アリュメット」（12,600円）は、100％ショコラノワールの味わいが楽しめる。

ジャン＝ポール・エヴァン
10周年限定商品発売

10周年限定のコレクションテーマは「Voyage」

常に斬新なアイデアで、新しい作品を世に送り出しているショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏。今年、彼の手掛けるショコラブティック「ジャン＝ポール・エヴァン」が日本上陸10周年を迎え、それを記念して9月25日（火）～11月6日（木）まで10周年記念限定商品が販売される。
　記念すべき10周年限定のコレクションテーマは「Voyage（旅）」。未開のカカオを求め世界の産地を旅し続けるエヴァン氏が、産地別のカカオを味わってもらいたいとの想いから、厳選されたカカオをセレクト。産地別新作タブレットや、鮮やかなカボスに彩られた産地別のボンボン ショコラ4種類、さらにショコラショ（ホットチョコレート）も4フレーバー用意され、それぞれの産地のカカオの風味が楽しめる。
　そして、エヴァン氏が今年のテーマとしているのが“火遊び"。今年のコレクションでは、彼の“火遊び"がユニークに表現されている。暖炉の脇に置く、薪をのせる台からインスピレーションを得た「ビュッシュ オ シュネ」は、さくさくとした食感のクルスティヤンにショコラノワールのムースを盛り付け、真ん中にはショコラのビスキュイを2層に重ねた大人から子供まで楽しめる優しい食感が特徴だ。見た目にもインパクトが強い「アリュメット」は、テーブルを豪華に飾った後に1本ずつマッチを折りながらその味わいを楽しむスタイルが新しい。どちらも食すだけでは終わらない楽しさが詰まっている。この他にもクリスマス、バレンタインコレクションには、彼らしい“火遊び"を表現した商品が登場する予定だ。
　こだわりのカカオと、彼の独創性が生み出すショコラの味を、ぜひ堪能してみてはいかがだろうか。

●ジャン＝ポール・エヴァン
http://www.jph-japon.co.jp