French Dining Mercedes
食とクルマを楽しむ
大人の遊び場
食とクルマを楽しむ
大人の遊び場
Photo TONY TANIUCHI Text Rie Nakajima
Mercedes-Benz Connection
ブランドと人をつなぎ、ドイツ本社からも優れたプロジェクトとして注目される
メルセデス・ベンツ コネクション。ミシュラン二つ星レストランのシェフがメニュー監修した、
食とクルマを気軽に楽しむダイニングが好評だ。
ブランドと人をつなぎ、ドイツ本社からも優れたプロジェクトとして注目される
メルセデス・ベンツ コネクション。ミシュラン二つ星レストランのシェフがメニュー監修した、
食とクルマを気軽に楽しむダイニングが好評だ。
（左）木内康人 きうち・やすと
マネージャー
銀座「アルジェントASO」や「アイコニック」で勤務後、メルセデス・ベンツ コネクションへ。カジュアルにも接待にも利用できるレストランを目指し、「さまざまなお客様にご満足いただけるよう、本格でありながら、いかに硬すぎないサービスができるかを心掛けています」
（中央）松石匡伯 まついし・まさのり
シェフ・ド・キュイジーヌ
横浜「コートダジュール・ミクニズ」でキャリアをスタートし、「タイユバン・ロブション」「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」でシェフを務めた飯塚隆太氏と共に勤務。日本人に親しみやすい料理でありながら、常に基本を重視した本物のフランス料理を提供している。
（右）星野友香 ほしの・ともか
レストランコーディネーター
ペニンシュラ東京のレストランレセプションを経て、メルセデス・ベンツ コネクションへ。レストラン「UPSTAIRS」の顔として、レセプションでゲストを迎えている。「男性や車の好きな方だけでなく、女性のお客様が好きなブランドの一つとなるよう、レストランでのサービスやグッズを通して新しいメルセデスを発信していきたいと思っています」
マネージャー
銀座「アルジェントASO」や「アイコニック」で勤務後、メルセデス・ベンツ コネクションへ。カジュアルにも接待にも利用できるレストランを目指し、「さまざまなお客様にご満足いただけるよう、本格でありながら、いかに硬すぎないサービスができるかを心掛けています」
（中央）松石匡伯 まついし・まさのり
シェフ・ド・キュイジーヌ
横浜「コートダジュール・ミクニズ」でキャリアをスタートし、「タイユバン・ロブション」「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」でシェフを務めた飯塚隆太氏と共に勤務。日本人に親しみやすい料理でありながら、常に基本を重視した本物のフランス料理を提供している。
（右）星野友香 ほしの・ともか
レストランコーディネーター
ペニンシュラ東京のレストランレセプションを経て、メルセデス・ベンツ コネクションへ。レストラン「UPSTAIRS」の顔として、レセプションでゲストを迎えている。「男性や車の好きな方だけでなく、女性のお客様が好きなブランドの一つとなるよう、レストランでのサービスやグッズを通して新しいメルセデスを発信していきたいと思っています」
