世界の贅沢、NILEの贅沢

2つ星シェフの絶品カタルニア料理

スペイン・バルセロナの中心地から車で5分ほどのティビダボという高級住宅街に位置する“隠れ家”的ブティックホテル「アバック・レストラン・ホテル」。歴史的建造物を改築した同ホテルは2009年度コンデナスト・トラベラー誌の“ホット・ホテル”リストに選ばれている。その名が示すように同ホテル内に併設されているレストラン“AbaC”が特筆で、ミシュラン2つ星を獲得しているXavier Pellicerシェフが腕をふるうカタルニア料理は、こだわり抜いた素材の味が存分に引き出された絶品の数々だ。さらに、皿を飾る盛り付けの美しさも必見。ガラス張りの建物や庭園を思わせる空間演出に魅了されながらの食事はまた格別で、食事の前後で利用できるスパもぜひオススメしたい。

●ABaC Restaurant Hotel/ Avda. Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, Spain
TEL+34 93 3196600 http://www.slh.com/abac 日本問い合わせ先：0120-558-673