世界の贅沢、NILEの贅沢

 PAGE...1|2|3|4→
明日の日本料理〜「龍吟」山本征治氏
Photo Masahiro Goda
2007年のミシュランで多くの星を獲得し、改めてそのレベルの高さを知らしめた日本料理。世界から熱い視線を浴びるなか、日本 料理はこれからどこへ向かうのか。日本料理界でも革新のイメージをまとう｢龍吟｣山本征治氏が、日本料理の原点と未来を語る。
go to TOP
PAGE...1|2|3|4→
LINK
GOURMET
外へ出る日本料理
>>2009.1.9 update
GOURMET
現代性と伝統の融合、新境地へ　星のや京都
>>2018.2.2 update
GOURMET
神田裕行 真味只是淡
>>2014.10.30 update
GOURMET
ごはんの力 BALMUDA
>>2017.10.30 update
GOURMET
鮎繚乱
>>2013.9.10 update

記事カテゴリー